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Voici quelques exemples de régime. Ils forment un cadre à partir duquel vous
pouvez laisser libre cours à votre imagination. Car, pour l'essentiel, un régime
consiste surtout à mieux choisir son alimentation.
 MENU AVEC APPORT
CALORIQUE NORMAL
Au petit déjeuner :
- orange, café au
lait, yaourt, tartines beurrées et miel ;
- ou orange,
céréales, lait.
Au déjeuner :
- crudités
assaisonnées ;
- 125 g de viande ou
de poisson ;
- 125 g de légumes
verts ou de céréales (riz, pâtes) ;
- un fruit ;
- du pain, de
préférence complet.
Au goûter :
- une boisson sucrée
;
- du fromage blanc
peu gras ;
- éventuellement une
pâtisserie.
Au dîner :
- potage de légumes
ou crudités assaisonnées ;
- plat cuisiné avec
peu de matières grasses animales ;
- fromage ;
- fruit ou dessert ;
- pain ;
- éventuellement un
quart de litre de vin.
MENU À 1 500
CALORIES PAR JOUR
Nous vous donnons trois exemples de menu à basses calories. Comme vous le
constaterez, il est tout à fait possible de varier son régime.
Au petit déjeuner :
- une tasse de thé
ou de café sans sucre ;
- une tartine avec
une cuillerée de miel ;
- une orange
pressée.
Au déjeuner :
- une assiette de
crudités assaisonnées avec un jus de citron ou avec une vinaigrette (employer
peu d'huile, ou prendre de l'huile de paraffine) ;
- un morceau de
poulet, cuit sans matière grasse ;
- une purée, avec
une noix de beurre ;
- une tranche de
pain ;
- une orange.
Au goûter :
- un thé au lait non
sucré.
Au dîner :
un potage de légumes ;
- 100 à 150 g de
poisson préparé au court-bouillon ;
- une salade verte
au jus de citron ;
- un yaourt non
sucré ;
- une banane.
Au petit déjeuner :
- un chocolat
préparé avec 200 cl de lait écrémé et deux cuillerées à café de chocolat
instantané ;
- une tartine ou une
biscotte sans confiture.
Au déjeuner :
- une tranche fine
de jambon cuit dégraissée (50 g) ;
- 100 g de riz à la
tomate ;
- un morceau de pain
;
- une part de
fromage maigre ;
- un fruit de
saison.
Au goûter :
Au dîner :
- des carottes
rapées au jus de citron ;
- un œuf à la coque
;
- une tranche de
pain ;
- un yaourt sans
sucre ;
- une poire.
Au petit déjeuner :
- un bol de lait
écrémé, 2 à 3 cuillerées de céréales.
Au déjeuner :
- un poisson grillé
avec une noix de beurre ;
- 100 g de haricots
verts cuits à la vapeur ;
- une pomme au four
sans sucre ;
- un café non sucré
ou avec des " sucrettes ".
Au goûter :
Au dîner :
- un steak de cheval
grillé, sans matière grasse ;
- 100 g de purée
carottes-céleri avec une noix de beurre ;
- une salade verte
assaisonnée au jus de citron ;
- une tranche de
pain ;
- une pomme.
MENU À 1 000
CALORIES PAR JOUR
Un régime à 1 000 calories ne doit jamais être entrepris sans avis médical.
Au petit déjeuner :
- une orange pressée
;
- un verre de lait
écrémé.
Au déjeuner :
- une assiette de
crudités au jus de citron, ou avec une vinaigrette à l'huile de paraffine ;
- 100 g de poisson
au court-bouillon ;
- un fruit.
Au goûter :
Au dîner :
- un potage de
légumes (100 g) ;
- un œuf à la coque
;
- 100 g de légumes
cuits sans matière grasse ;
- un yaourt maigre
sans sucre ;
- un fruit.
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