Un autre paradoxe se présente à propos du grignotage. Pour des diététiciens de plus en plus nombreux, il est préférable de répartir les prises alimentaires tout au long de la journée plutôt que de les regrouper en deux ou trois gros repas. Idéalement, il faudrait manger trois à cinq fois par jour. Certains préconisent de manger un peu (un biscuit, un fruit) avant le repas, afin de diminuer la sensation de faim et donc la prise alimentaire : pour manger moins, il suffirait ainsi de manger tout le temps, en très petite quantité, et ainsi de n'avoir jamais faim.

Pourtant, la diététique classique nous apprend à respecter les heures des repas et à ne pas grignoter, puisque c'est souvent dans ces collations ou goûters interdits que l'on trouve les calories qui font grossir.

Dans l'état actuel des connaissances, il est préférable de répartir ses repas ainsi : petit-déjeuner copieux, déjeuner, collation vers 16 ou 17 heures, repas du soir, c'est-à-dire quatre repas dans la journée.