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Yogourth Fruits Rouges
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Yogourth Fruits Rouges
les précurseurs du végétarisme
Il a fallu attendre notre siècle pour que de nombreux médecins, aux États-Unis comme en Europe, écrivent des thèses scientifiques proclamant les vertus du végétarisme. On vit ainsi fleurir de nombreux régimes se fondant sur cette école de pensée. Flechter, l'initiateur de fletcherisme, en préconisant de mastiquer longuement chaque aliment, remporta un franc succès chez les végétariens. Il alla même jusqu'à créer une association de masticateurs ! Mais ce mouvement continue à exister aujourd'hui, et il faut reconnaître qu'il s'agit d'un principe de base de l'hygiène alimentaire classique.
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2008-07-24T14:03:30+02:00