Phase de stabilisation
Le régime de stabilisation donne les bases d’une hygiène alimentaire et d’un équilibre dans les repas. Une fois la phase de contrôle terminée cette phase vous permettra d'échaper au phénomène de l'effet yoyo.
D'où vient l'effet yoyo ? La personne durant son régime, modifie ses habitudes alimentaires, ce qui lui permet en partie de perdre du poids. A la fin de ce régime, malheureusement dans 95% des cas, lorsque le programme est arrêté brusquement, la personne reprend ses anciennes habitudes et par la même occasion reprend son poids d'avant le régime avec un surplus. En effet, le corps au régime a été mis en restriction alimentaire et une fois les anciennes habitudes alimentaires reprises, par protection, le corps stockera plus qu'à son habitude.
De ce constat, a été déterminé l'importance capitale de la phase de stabilisation. Elle est faite pour vous apporter un complément protéique journalier suffisant pour vous aider à contrôler votre alimentation en soutenant votre effort dans l'acquisition de nouvelles habitudes alimentaires.
| Réintroduction des féculents (midi ou soir) | |
| Matin | 1 sachet hyperprotéiné. Accompagner à souhait d'un thé, café ou infusion...non sucré ou édulcorant 100 grammes de laitage à 0% de Matière Grasse. Par exemple : fromage blanc ou yaourt. Vous pouvez aussi prendre une tranche de pain ou biscotte avec 10 grammes de beurre allégé |
| 10h ou 16h | Une barre hyperprotéinée ou un snacking sucré ou un sucré prêt à consommer(crème dessert, ...) |
| Midi et soir | 1 repas équilibré composé de :
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Légumes autorisés
Vous pouvez consommer a volonté :
Aubergine, asperge, blette, brocoli branche, céleri en branche, champignon, chou fleur, chou rouge et vert, ciboulette, concombre, courgette, cresson, fenouil, endive, épinard, germe de soja, haricot vert, poireau, poivron, radis, salade, tomate.
Viandes et poissons autorisés
Retenir que 100 g de viande rouge=150 g de viande blanche=200 g de poisson
Dans les quantités définies, vous pouvez consommer :
Bœuf maigre (faux-filet, rumsteak), cheval, oeufs, foie et volaille (sans peau).
Cabillaud, coquillages, crabes, crustacés, homard, huîtres, lieu noir, limande, lotte, moules, raie, Saint-Jacques, Saint-Pierre, sole et turbot.
Sont proscrits de cette liste les poissons gras :
Thon, saumon, hareng, sardine, espadon et maquereau.
Boissons autorises
Café noir sans sucre (avec ou sans édulcorant), thé nature, infusions.
Eaux minérales naturelles, plate ou gazeuse (non aromatisées).
Assaisonnements autorisés
1 cuillère à soupe d’huile de 1ére pression à froid si possible : olive, colza. Vinaigre, sel, moutarde forte et jus de citron. Ail et oignon.
Pain
Préférez le pain complet au pain blanc. Une tranche de pain peut être remplacée par 2 biscottes ou autres pains grillés.
Fruit frais
Eviter les bananes, cerises, Raisins, figues fraîches, Mangues et litchis.
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